春菊ご飯
春菊の香りが楽しめる美味しい混ぜご飯でございます
作り方
- 1
ご飯を2合炊く
- 2
春菊を0.5センチくらいの幅で切る
- 3
しいたけをお好みの大きさに切る(私は細かく刻んだものとある程度形を残したものをMIXしてます)
- 4
しいたけをごま油で炒める
- 5
しいたけがしんなりしてきたら春菊も追加して炒める
- 6
(春菊から水分がかなり出る場合はキッチンペーパーである程度吸い取った方がいいと思います!)
- 7
しいたけに火が通り、春菊もしんなりしてきたら調味料を入れて炒める(中火で5分くらいかな?)
- 8
味が馴染んだらすりごまとごま油を入れてよく混ぜる
- 9
炊飯器に全部入れてよく混ぜる
コツ・ポイント
火を通しすぎると春菊のシャキシャキ感がなくなってしまうかもしれません!
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