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鯵の刺身
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鯵の刺身-レシピのメイン写真

鯵の刺身

料理好きな人
料理好きな人 @cook_40257315

美味しいですね〜鯵

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鯵の刺身

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料理好きな人 @cook_40257315

美味しいですね〜鯵

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材料

人数分
  1. 刺身用鯵 好きなだけ
  2. 醤油 適量
  3. わさび 適量
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作り方

  1. 1

    鯵の頭を落とします　それと同時に内臓を引っ張り出して取ります

  2. 2

    水洗い

  3. 3

    三枚おろしをします！

  4. 4

    皮引きをします！　皮目を下に置いて皮の角に包丁を入れて皮に向かって刃を下に向けて引きます！

    • 鯵の刺身作り方4写真
  5. 5

    血合骨を取ります！

  6. 6

    刺身に切る！　（赤身肉は鯨、白身はボラです）

    • 鯵の刺身作り方6写真
  7. 7

    いただきまーす！

    • 鯵の刺身作り方7写真
    • 鯵の刺身作り方7写真

コツ・ポイント

コツを掴めば簡単！

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料理好きな人
料理好きな人 @cook_40257315
2026/04/02 08:42に公開
いつもクックパッド利用してたので、登録しました！撮り忘れることが多いけど、これからちゃんとつくれぽ書きたいです☆
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