私の鶏レバーの臭み取りの秘密
牛乳をドバドバ使わなくても、お顔のパックのように少量の牛乳と酒を「揉み寝かす」だけで驚くほど臭みが消えることを発見！
旨みを逃さない20分が黄金時間♪ どうせ生姜を入れるレバニラやレバー煮なら、これで十分すぎるほど美味しく仕上がります。
家族の笑顔が広がるレバー料理、ぜひ教えてください！✨
この下処理をしたレバーで、何を作りましたか？ニラレバ、甘辛煮、生姜煮など、皆さんの食卓に並んだ料理の写真を見せていただけたら嬉しいです！『臭みが消えた！』という報告だけでも励みになります✨
写真はフライパンの中の様子や、お皿に盛った茶色いおかずのままで全然OKです！皆さんの食卓のリアルな写真を楽しみに待っています😊
私の鶏レバーの臭み取りの秘密
牛乳をドバドバ使わなくても、お顔のパックのように少量の牛乳と酒を「揉み寝かす」だけで驚くほど臭みが消えることを発見！
旨みを逃さない20分が黄金時間♪ どうせ生姜を入れるレバニラやレバー煮なら、これで十分すぎるほど美味しく仕上がります。
家族の笑顔が広がるレバー料理、ぜひ教えてください！✨
この下処理をしたレバーで、何を作りましたか？ニラレバ、甘辛煮、生姜煮など、皆さんの食卓に並んだ料理の写真を見せていただけたら嬉しいです！『臭みが消えた！』という報告だけでも励みになります✨
写真はフライパンの中の様子や、お皿に盛った茶色いおかずのままで全然OKです！皆さんの食卓のリアルな写真を楽しみに待っています😊
アプリでひらく作り方
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レバーを大きめにカットし、ハツは真ん中から切り目を入れ開き、流水で血の塊を取り除く。1個ずつ洗いザルに置いて行く。
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- 2
ボウルに牛乳(大さじ1)と酒(大さじ1)を入れ揉み冷蔵庫で20分置く。
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- 3
ボウルのレバーをサッと下味を洗い流し、キッチンペーパーで上下から挟み、優しく押さえて水気を拭き取る。
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- 4
出来上がり！レバニラへGO🎶
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💖ぷるぷる「潤いレバー」のスキンケア工程
- 6
【調合】 酒と牛乳を先に混ぜる（浸透を高める導入美容液！）✨
- 7
【パック】 少量を揉み寝かせて20分（お顔のパックと同じ。密着が命！）
- 8
【禁忌】 下処理で塩は振らない（塩は乾燥肌のもと。水分が逃げちゃう！)
- 9
【洗濯の匂い移り禁止！】
レバーはボウルに溜めた水で洗わない。「汚れた水でまとめ洗い」は匂い移りの元！ - 10
1つずつ手に取り、流水で「新品の水」を当てて洗うのが、クリーンな美肌への第一歩です✨
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この方法で下処理したレバーで何を作りましたか？皆さんのレバー料理、ぜひ教えてください！✨
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作ってみた感想など、一言いただけるととっても嬉しいです☺️
つくれぽ
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