茶葉と水を鍋に入れ沸騰させて5分～10分煮出します。

火からおろして別容器へ水分と茶葉を分離させます。

★ザル等を使いなるべく茶葉が入らないように。今回はコーヒードリッパーを使用しました。

②と砂糖を鍋に入れ煮詰めます。今回は中火から強火で15分。泡が0.5cmほど※吹きこぼれ注意

冷めたらお好みの保存容器にて保管してください。