トマトを凍らせておく。

凍ったトマトと水をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

鍋に移し、温めながらコンソメ顆粒で味を調える。

パセリも凍らせておき、使う直前に袋の上から叩いて粉々にする。

スープを器に盛り、粉々にしたパセリをトッピングする。