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やみつき絶品！厚揚げの照り焼き風南蛮
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やみつき絶品！厚揚げの照り焼き風南蛮-レシピのメイン写真

やみつき絶品！厚揚げの照り焼き風南蛮

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

厚揚げを使って簡単に美味しいおつまみ的な一品を作りたくて作りました
そのままでも美味しく、お好みでタルタルやマヨをつけることでテリマヨになったりします

厚揚げを使って簡単に美味しいおつまみ的な一品を作りたくて作りました
そのままでも美味しく、お好みでタルタルやマヨをつけることでテリマヨになったりします

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やみつき絶品！厚揚げの照り焼き風南蛮

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暇人の料理 @cook_73595597
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材料

  • 厚揚げ 2枚
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • タレ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • お好みで
  • マヨネーズ 適量
  • タルタルソース 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは縦と横に4かける4の16等分にして、袋に入れて片栗粉を入れてまぶす

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしいて、①の厚揚げを入れて全面に焼き目をつける

    • やみつき絶品！厚揚げの照り焼き風南蛮作り方2写真
  3. 3

    全体的に焼き色がついたら火を弱める

    • やみつき絶品！厚揚げの照り焼き風南蛮作り方3写真
  4. 4

    タレの材料は混ぜ合わせる

    • やみつき絶品！厚揚げの照り焼き風南蛮作り方4写真
  5. 5

    焼き目がついた厚揚げにタレを回しかけて煮詰め絡める

    • やみつき絶品！厚揚げの照り焼き風南蛮作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付けて完成！お好みでマヨネーズやタルタルをかけてどうぞ

    • やみつき絶品！厚揚げの照り焼き風南蛮作り方6写真

コツ・ポイント

厚揚げはしっかりカリカリになるまで焼くと、タレと絡めても存在感が出ます

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/04/03 15:21に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください！
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 厚揚げ 酒

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