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もやしのシャキシャキカレーポン酢和え
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もやしのシャキシャキカレーポン酢和え-レシピのメイン写真

もやしのシャキシャキカレーポン酢和え

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

もやしだけでもしっかり存在感。メイン料理の横に添えても、おつまみの一品にもgoo!

もやしだけでもしっかり存在感。メイン料理の横に添えても、おつまみの一品にもgoo!

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もやしのシャキシャキカレーポン酢和え

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

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材料

  1. もやし 一袋(200g)
  2. カレー粉 小さじ1
  3. ポン酢 大さじ3
  4. 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしをたっぷりのお湯の中で約１分茹でる

    • もやしのシャキシャキカレーポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    カレー粉とポン酢を混ぜ合わせておく

    • もやしのシャキシャキカレーポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけてしっかり水気をきってから②を回しかけて馴染むまで冷蔵庫で休憩♡

    • もやしのシャキシャキカレーポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けてお好みで万能ネギの小口切りを散らして完成♪

    • もやしのシャキシャキカレーポン酢和え作り方4写真

コツ・ポイント

もやしは茹でたあとのシャキシャキ食感を残すためにも★茹ですぎない★水をかけない
でください。

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マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313
2026/04/04 00:08に公開
食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
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