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簡単★野菜とこんにゃくと油揚げの煮物
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簡単★野菜とこんにゃくと油揚げの煮物-レシピのメイン写真

簡単★野菜とこんにゃくと油揚げの煮物

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

筍が入ってればよかったかなぁ。買いに行けなかった。でも十分に美味しかったので紹介します。薄味でも満足!簡単美味な簡単おかず。

筍が入ってればよかったかなぁ。買いに行けなかった。でも十分に美味しかったので紹介します。薄味でも満足!簡単美味な簡単おかず。

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簡単★野菜とこんにゃくと油揚げの煮物

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

筍が入ってればよかったかなぁ。買いに行けなかった。でも十分に美味しかったので紹介します。薄味でも満足!簡単美味な簡単おかず。

筍が入ってればよかったかなぁ。買いに行けなかった。でも十分に美味しかったので紹介します。薄味でも満足!簡単美味な簡単おかず。

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材料

適量
  • 大根 適量
  • にんじん 目安1本
  • 板こんにゃく 1個
  • 油揚げ 適量
  • 水 具材にかぶるぎりぎりくらい
  • 料理酒・みりん 各少々
  • だしの素 目安個包装1個
  • 醤油 大さじ2〜3程
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんを食べやすい大きさに切る。※大根は皮を剥いてね!にんじんはどっちでも大丈夫。

  2. 2

    板こんにゃくを長方形横にして、横に半分、縦に何度か切って分ける。

  3. 3

    油揚げは熱湯(分量外)で湯抜きして食べやすく切る。※まな板の上に並べてシンクでお湯をかけて油を抜く作業。

  4. 4

    2️⃣3️⃣を鍋に入れて、水を具材にかぶるくらい入れて、料理酒、みりん、だしの素を加え中火にかける。

    • 簡単★野菜とこんにゃくと油揚げの煮物作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら火を弱火気味にして、フタをずらしてかぶせ、時々「おたま」でかまいながら煮汁が減るまで煮ていく。

    • 簡単★野菜とこんにゃくと油揚げの煮物作り方5写真
    • 簡単★野菜とこんにゃくと油揚げの煮物作り方5写真
  6. 6

    炊けてきたら醤油を差し、全体をかまい、味が馴染んだら出来上がり♪

    • 簡単★野菜とこんにゃくと油揚げの煮物作り方6写真
  7. 7

    2026/04/03に、個人的な総閲覧数が420万件に到達しました!その記念レシピになります。

    • 簡単★野菜とこんにゃくと油揚げの煮物作り方7写真

コツ・ポイント

・フタをずらして煮込む事で、大根を煮た時に特有の大根臭がしにくくなるうえ、炊ける速さが早くなります。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2026/04/04 02:20に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。簡単でもいいから、普段のレシピが一品でも増えて笑顔や嬉しいや美味しいが増えたらいいな。※既存レシピを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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煮物 大根 にんじん 酒 油揚げ

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