お弁当にもおすすめ!春の五目いなり寿司

Joy Dining @cook_111775523
春野菜をたっぷり使った、彩り豊かな五目いなり寿司🌸✨
スナップエンドウや菜の花のやさしい苦みと、にんじんやひじきの旨みが合わさり、ひと口ごとに春を感じられる味わいです。
ジューシーないなり揚げに、具だくさんの寿司めしを詰めて食べごたえも◎
見た目も華やかで、お弁当やおもてなし、行楽シーンにもぴったりです。
具材を混ぜて詰めるだけなので、意外と手軽に作れるのも嬉しいポイント♪
春のごちそうごはんに、ぜひお試しください😊
お弁当にもおすすめ!春の五目いなり寿司
春野菜をたっぷり使った、彩り豊かな五目いなり寿司🌸✨
スナップエンドウや菜の花のやさしい苦みと、にんじんやひじきの旨みが合わさり、ひと口ごとに春を感じられる味わいです。
ジューシーないなり揚げに、具だくさんの寿司めしを詰めて食べごたえも◎
見た目も華やかで、お弁当やおもてなし、行楽シーンにもぴったりです。
具材を混ぜて詰めるだけなので、意外と手軽に作れるのも嬉しいポイント♪
春のごちそうごはんに、ぜひお試しください😊
作り方
- 1
スナップエンドウの筋を除き茹でて冷まし、水気を切っておく *スナップエンドウの茹で方参照
- 2
菜の花を茹でて冷まし、水気を切ってお
く *菜の花の茹で方参照 - 3
・❶❷を1cm幅に切っておく
・かまぼこを1cm角に切っておく - 4
・にんじんを千切りにしておく
・乾燥ひじきを水で戻し水気を切っておく - 5
鍋に[調味料]を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして❹を加え、落とし蓋をして10分煮たら火を止めて冷ましておく
- 6
❺の水気を切ってボウルに入れ、温かい寿司めし、❸を加えてしゃもじで切るように全体を混ぜ合わせ8等分しておく
- 7
いなり揚げの煮汁を軽く切って、口を開いて❻を入れたら出来上がり
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