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ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ
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ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたブロッコリーとカニカマ、少し甘めの炒り卵にマヨネーズと粗挽きマスタードで味付けした簡単サラダです。
信号カラーで元気が出る❗️甘い卵がほっこり💕春色のサラダです。

茹でたブロッコリーとカニカマ、少し甘めの炒り卵にマヨネーズと粗挽きマスタードで味付けした簡単サラダです。
信号カラーで元気が出る❗️甘い卵がほっこり💕春色のサラダです。

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ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたブロッコリーとカニカマ、少し甘めの炒り卵にマヨネーズと粗挽きマスタードで味付けした簡単サラダです。
信号カラーで元気が出る❗️甘い卵がほっこり💕春色のサラダです。

茹でたブロッコリーとカニカマ、少し甘めの炒り卵にマヨネーズと粗挽きマスタードで味付けした簡単サラダです。
信号カラーで元気が出る❗️甘い卵がほっこり💕春色のサラダです。

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材料

  • ブロッコリー 50g
  • 茹でる塩 小さじ1/2
  • カニカマ 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 焼くサラダ油 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粗挽きマスタード 3センチ
  • 塩　胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩を加えた熱湯で1分半茹で小房に切る。

    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方1写真
  2. 2

    カニカマは手または包丁でブロッコリーと同じくらいの大きさにする。

    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方2写真
  3. 3

    卵に砂糖と塩を加えてほぐし、サラダ油を薄く引いたフライパンに流す。周りが固まり始めたら軽く混ぜ火を消す。

    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方3写真
    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方3写真
    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方3写真
  4. 4

    カニカマ、ブロッコリー、炒り卵を合わせる。

    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方4写真
    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方4写真
  5. 5

    調味料を加えて混ぜたら完成！

    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方5写真
    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方5写真
    • ブロッコリーとカニカマ炒り卵の春色サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

卵は甘めにしました。カチカチに火を入れないで少し柔らかい部分が残る程度が美味しいと思います。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2026/04/07 01:21に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

サラダ いりたまご ブロッコリー 卵 カニカマ

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