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とんこつ★焼きラーメン★動画あり★
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とんこつ★焼きラーメン★動画あり★-レシピのメイン写真

とんこつ★焼きラーメン★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/56zXPVKO6Vs

生麺と粉末スープを使って博多屋台風で作りました!

豆乳はもう少し少なくてもよかったかも!!

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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豆乳はもう少し少なくてもよかったかも!!

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材料

3人分
  1. 中華麺 3玉
  2. 豚こま肉 120g
  3. きゃべつ 150g
  4. 人参 1/4本(50g)
  5. ねぎ 6本(5g)
  6. 塩こしょう 少々
  7. 紅生姜 適量
  8. 水 適量
  9. 油 適量
  10. --- ---
  11. ★調味液 ↓
  12. 粉末とんこつスープ 2P
  13. 料理酒 大1
  14. 豆乳 50ml
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作り方

  1. 1

    ボウルに★(粉末とんこつスープ・料理酒・豆乳)を入れて混ぜます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方1写真
    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方1写真
    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方1写真
  2. 2

    ねぎをカットします。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方2写真
  3. 3

    きゃべつをカットします。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方3写真
  4. 4

    人参の皮をむいてカットします。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方4写真
    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れて中火にします。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方5写真
  6. 6

    フライパンに人参を入れます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方6写真
  7. 7

    きゃべつを入れます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方7写真
  8. 8

    しばらく炒めます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方8写真
  9. 9

    炒め終わったら取り出します。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方9写真
  10. 10

    フライパンに豚肉を入れます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方10写真
  11. 11

    しばらく炒めます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方11写真
  12. 12

    豚肉に塩こしょうをかけます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方12写真
  13. 13

    豚肉の中まで火が通るまで炒めます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方13写真
  14. 14

    炒め終わったら取り出します。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方14写真
  15. 15

    鍋に水を入れて沸騰させます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方15写真
    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方15写真
  16. 16

    鍋に中華麺を入れます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方16写真
  17. 17

    袋記載の時間よりも短い時間で茹でます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方17写真
  18. 18

    茹で終わったら取り出します。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方18写真
  19. 19

    中華麺に流水をかけてぬめりをとります。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方19写真
  20. 20

    中華麺を押して水気を切ります。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方20写真
  21. 21

    フライパンに油を入れて中火にします。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方21写真
  22. 22

    フライパンに中華麺を入れます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方22写真
  23. 23

    しばらく炒めます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方23写真
  24. 24

    フライパンに豚肉・きゃべつ・人参を入れます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方24写真
  25. 25

    中華麺・豚肉・きゃべつ・人参を混ぜながら炒めます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方25写真
  26. 26

    フライパンに★調味液を入れます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方26写真
  27. 27

    中華麺・豚肉・きゃべつ・人参を混ぜて★調味液をからめます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方27写真
  28. 28

    お皿に焼きラーメンを盛り付けます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方28写真
  29. 29

    焼きラーメンにねぎをのせます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方29写真
  30. 30

    お皿に紅生姜を盛り付けます。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方30写真
  31. 31

    完成です。

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方31写真
    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方31写真
    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方31写真
  32. 32

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/56zXPVKO6Vs

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方32写真
  33. 33

    ★動画リンク用QRコード★

    • とんこつ★焼きラーメン★動画あり★作り方33写真

コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/56zXPVKO6Vs

お時間があれば動画もご覧ください!
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪

★動画です★
youtube:@otchans.Kitchen

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おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
2026/04/09 16:22に公開
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です!基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です!!★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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