༺❁ Welcome to Kitchen DAHLIA ❁༻北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短/節約飯を研究中!!趣味で、クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます✒️༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾超偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが多いです。彩りを考えたり、器選び、盛り付け、撮影も好きなので総合的に楽しんでます。工夫と研究が楽しい！飲兵衛ですが、体型維持の為に少しでもヘルシーな食事を心掛けています💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、酢物、硬い物等など(^_^;)☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾モットーは合理的！いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。自炊はきっとハッピーになる！༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います。とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓･*:.｡. .｡.:*･༺🩸༻･*:.｡. .｡.:*･༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️note༺❁DAHLIA❁༻という名前で登録してます。こちらで載せていない画像やエピソードを、エッセイ風に楽しく残しています！📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※当初はこれらの自分用メモでした(^_^;)工程が雑な為、徐々にアップデートしてます。なかなか追いつきませんが💦【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現/入手困難な調味料や食材の代用案✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄アイヌの食文化も取り入れて🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中に摘めるスナックアイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱【世界の料理を日本の台所で-爆速４工程！】2026.06〜調理法の代用案に目を向けたスタイル🫕窯も砂漠もバナナの葉も無いですので…どうにか家庭で再現できるように工夫！