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軽め?のお弁当
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軽め?のお弁当-レシピのメイン写真

軽め?のお弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

2026.4.8.旦那さん弁当 たまに平日にお弁当を持っていくことがあり、ボリューム軽め?でというリクエストでしたが、お赤飯と鮭フライが冷凍してあったのでそれメインでつくりました

2026.4.8.旦那さん弁当 たまに平日にお弁当を持っていくことがあり、ボリューム軽め?でというリクエストでしたが、お赤飯と鮭フライが冷凍してあったのでそれメインでつくりました

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

2026.4.8.旦那さん弁当 たまに平日にお弁当を持っていくことがあり、ボリューム軽め?でというリクエストでしたが、お赤飯と鮭フライが冷凍してあったのでそれメインでつくりました

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材料

  1. 鮭フライ(生衣付冷凍) 2切れ
  2. 赤飯のおにぎり 2個
  3. 卵 2個
  4. 作り置き
  5. ピーマンとセロリの葉のきんぴら 適量
  6. レタス菜 1枚
  7. 大根と手羽中のコンソメスープ 適量
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作り方

  1. 1

    お赤飯をレンジで温めて、冷ましておく

  2. 2

    卵に、白だし、水、きび砂糖を入れてよくかき混ぜ卵焼きを焼く

  3. 3

    ②のフライパンで米油を1〜2センチ入れ、冷凍の鮭フライを揚げ焼きする

  4. 4

    お弁当箱に、①、②、③、ピーマンとセロリの葉のきんぴらをつめる

  5. 5

    スープジャーをお湯であたためてから、大根と手羽中のコンソメスープをつめる

  6. 6

    ②と③に、マヨネーズとケチャップをつける

コツ・ポイント

冷凍のお赤飯は熱々にレンジであたためてから、常温にしてからつめました

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2026/04/08 08:19に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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