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人参が入った野菜のマフィン
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人参が入った野菜のマフィン-レシピのメイン写真

人参が入った野菜のマフィン

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

バター風味でしっとりとした味わい!by岐阜県関市

バター風味でしっとりとした味わい!by岐阜県関市

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人参が入った野菜のマフィン

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バター風味でしっとりとした味わい!by岐阜県関市

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材料

小さい型10個分
  • バター 50g
  • 砂糖 60g
  • ★人参のすりおろし 30g
  • ★溶き卵 1個
  • ★生クリーム 50ml
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。砂糖、★を加えて再度混ぜる。

    • 人参が入った野菜のマフィン作り方2写真
  3. 3

    2に薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れ、さっくりと混ぜる。型の8分目まで流しいれる。オーブンで15分焼く。

    • 人参が入った野菜のマフィン作り方3写真

コツ・ポイント

オーブンの機種等で火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は調整してください。<ひとつあたり>エネルギー121kcal、たんぱく質1.6g、脂質6.8g、炭水化物14.1g、食物繊維総量0.3g、食塩相当量0.1g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2026/04/09 23:32に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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このレシピのキーワード

マフィン にんじん 生クリーム バター 薄力粉

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