すき焼き鍋で♪トマト鍋

Name: すき焼き鍋で♪トマト鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 1片; セロリ 5～6cm; にんじん 1/3本; 玉葱 1/4個; ベーコン 適量; 水煮トマト(あらごしタイプ) 1パック; コンソメキューブ 1個; 塩コショウ 少々; ローリエ 1～2枚; キャベツ 1/4～1/3個; ブロッコリー 好きなだけ; エリンギ 好きなだけ; 豚しゃぶ肉 250gくらい; ウインナー 4本

hekomoko @cook_115860751

冷凍保存していた水煮トマト(あらごしタイプ)を使いたいし、セロリが安かったし、今日は肌寒い…トマト鍋にしましょ☺

このレシピの生い立ち
香味野菜とベーコンを炒めてそのままお鍋にしたいけど、フライパンだと小さい。土鍋だと炒めにくい。そうか！すき焼き鍋がある！と思い付きました。すき焼き鍋はすき焼きだけのものではない💡

冷凍保存していた水煮トマト(あらごしタイプ)を使いたいし、セロリが安かったし、今日は肌寒い…トマト鍋にしましょ☺

すき焼き鍋で♪トマト鍋

hekomoko @cook_115860751

冷凍保存していた水煮トマト(あらごしタイプ)を使いたいし、セロリが安かったし、今日は肌寒い…トマト鍋にしましょ☺

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材料

4人分

最初に炒める
にんにく 1片
セロリ 5～6cm
にんじん 1/3本
玉葱 1/4個
ベーコン適量
スープ
水煮トマト(あらごしタイプ) 1パック
コンソメキューブ 1個
塩コショウ少々
ローリエ 1～2枚
具材
キャベツ 1/4～1/3個
ブロッコリー好きなだけ
エリンギ好きなだけ
豚しゃぶ肉 250gくらい
ウインナー 4本

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作り方

1
オリーブオイルで粗みじん切りにしたニンニク、セロリ、にんじん、玉葱、ベーコンを弱火でじっくり香りを出す。
2

ザク切りにしたキャベツを入れ、水をひたひた加え、水煮トマト、コンソメキューブ、塩コショウを入れて蓋をしてひと煮立ちさせる
3

ローリエ、ブロッコリー、エリンギ、ウインナー、豚しゃぶ肉の順に入れて煮えたら出来上がり

コツ・ポイント

みじん切りにした野菜とベーコンを最初に炒めるのとたっぷりのキャベツがポイントです。具材は鶏肉、ミートボール、しめじ、コーン、アスパラなどなんでも。締めはチーズを入れてリゾット☺

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hekomoko @cook_115860751

2026/04/09 23:25に公開

へこ〜としんどい日も、もこっと動ける日も…毎日家族のご飯を作ってます♪これまでクックパッドのレシピにたくさんお世話になってきましたが、今年の春より自分でもレシピやつくれぽの投稿を始めました✨休み休み、マイペースに楽しんでます。よろしくお願いします🥰レシピは時々見直すことがあります🌱　　　　　　　　　　2026年9月

このレシピのキーワード

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