タラは一口大に切ってAを振り、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

玉ねぎはくし型、じゃが芋と人参は一口大の乱切りにします。

鍋に油を中火で熱し、2を炒めます。じゃが芋の縁の色が変わってきたらBを加えて煮ます。煮立ったら1を加えてさらに煮ます。