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白身魚のカレースープ
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白身魚のカレースープ-レシピのメイン写真

白身魚のカレースープ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしのだし感に、カレーの風味!白だしは洋風のお料理にも活躍してくれます♪

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材料

2人分
  • タラ(白身魚) 2切
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  • A:酒 大さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃが芋 1個
  • 人参 1/2本
  • B:水 600ml
  • B:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  • B:こしょう 少々
  • カレールゥ 20g
  • なたね地油(油) 適量
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作り方

  1. 1

    タラは一口大に切ってAを振り、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

  2. 2

    玉ねぎはくし型、じゃが芋と人参は一口大の乱切りにします。

  3. 3

    鍋に油を中火で熱し、2を炒めます。じゃが芋の縁の色が変わってきたらBを加えて煮ます。煮立ったら1を加えてさらに煮ます。

コツ・ポイント

人参は、切った後電子レンジで少し加熱してから鍋に入れると早く火が通って時短になります。鍋にタラを加えた後は、煮崩れを防ぐため混ぜすぎないようにして下さい♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/04/09 06:24に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

カレースープ 魚 たら にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ 白身

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