耐熱ボウルに卵黄とラカントを入れてしっかり混ぜ、さらに米粉を入れてしっかり混ぜる

牛乳を入れるが一気に入れるとダマになるので少しずつ加えてその都度混ぜる。

バニラエッセンスを入れる

レンジ500W1分温め、底からしっかり混ぜる。

好みの硬さになるまで500W30秒ずつで温め、その都度そこからしっかり混ぜる

好みの硬さになったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成