ほうれん草はをさっと茹でて水気を切り、適当にカットする。

フライパンで、ご飯、ごま油、ごまを混ぜて、フライパンの半分に寄せる。

もやし、千切りにしたにんじん、①のほうれん草合挽肉をならべ、ひき肉に、焼肉のタレをかける。

蓋をして弱目の中火で１０分加熱。

ご飯に窪みを作って、卵をのせる。真ん中に、白菜キムチをのせ、蓋をしてさらに２分加熱。

肉に火が通ったことを確認して、火からおろし、かき混ぜてから取り分ける。

火にかけたままかき混ぜると、香ばしさアップします。

お好みで、コチュジャンをのせて召し上がれ。