じゃがいもをピーラーでむき角切りにしてレンジで13分温める。

マッシャーで潰し片栗粉をまぜ、塩コショウをし、型にあわせて、土台にする。

水にお塩をいれ沸騰させ、茹でる。包丁で2センチぐらいにきる。

タケノコを米ぬかで、茹で、噴いてこないようにちゅういする。

たけのこをイチョウ切りにする。

卵に牛乳を入れて、ほうれん草たけのもこもまぜる。

じゃがいもの土台の上に流しいれる。

ベーコンをすごく薄くきざみ、卵液のうえにチーズと共にのせる

オーブン180℃で20分くらい焼く。