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れんこんの炒め煮
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れんこんの炒め煮-レシピのメイン写真

れんこんの炒め煮

maho
maho @cook_111368644

気まぐれに作ったれんこんの炒め煮

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気まぐれに作ったれんこんの炒め煮

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材料

3.4人分
  • 豚肉
  • にんじん 1/3
  • れんこん水煮 1パック
  • めんつゆ 30ml
  • みりん 10ml
  • 水 40ml
  • 砂糖 さじ1
  • 酢 ひとまわし
  • ごま油 ひとまわし
  • 唐辛子 2振り
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、砂糖、みりん、めんつゆ、水を入れ、火を通す

  2. 2

    にんじんを細切りにして、レンチンする

  3. 3

    レンチンしたにんじん、れんこん水煮を加え、煮る

  4. 4

    酢、唐辛子を加える

  5. 5

    あらかた火が通ったら、ごま油を加えて軽くひとまぜ

  6. 6

    白ごまを加える あるいは盛り付けてのっける

コツ・ポイント

れんこん水煮に酢を入れるって書いてて、酢!?
って思いながら加えてみた
酢はなくてもいい気がする…
きんぴらごぼうを作る要領でいいかも

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maho
maho @cook_111368644
2026/04/09 14:53に公開
以前のアカウント:お茶のみお茶子不定期投稿。サイドメニュー、小鉢が多いかも。
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このレシピのキーワード

炒め煮 豚肉 にんじん れんこん トウガラシ

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