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気まぐれに作ったれんこんの炒め煮
気まぐれに作ったれんこんの炒め煮
豚肉を一口大に切り、砂糖、みりん、めんつゆ、水を入れ、火を通す
にんじんを細切りにして、レンチンする
レンチンしたにんじん、れんこん水煮を加え、煮る
酢、唐辛子を加える
あらかた火が通ったら、ごま油を加えて軽くひとまぜ
白ごまを加える あるいは盛り付けてのっける
れんこん水煮に酢を入れるって書いてて、酢!?
って思いながら加えてみた
酢はなくてもいい気がする…
きんぴらごぼうを作る要領でいいかも
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