新玉ねぎとサーモンのマリネ

Name: 新玉ねぎとサーモンのマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン(生食) 150g; 新たまねぎ 1玉; パプリカ 1/2個; はちみつ 大さじ1 (21g); 塩 少々; 酢 大さじ3 (45g); 生食用の油 大さじ1 (18g)

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

新玉ねぎシーズンの定番
写真はパプリカなし

新玉ねぎとサーモンのマリネ

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

新玉ねぎシーズンの定番
写真はパプリカなし

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材料

サーモン(生食) 150g
新たまねぎ 1玉
パプリカ 1/2個
はちみつ大さじ1 (21g)
塩少々
酢大さじ3 (45g)
生食用の油大さじ1 (18g)

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作り方

1

サーモン、玉ねぎは薄切り、パプリカは短冊切りにする※切り方はお好みで◎
2

耐熱容器に玉ねぎとパプリカを入れて蓋をしてレンジ500w1分ほど加熱する
3

調味料を混ぜ合わせ、玉ねぎとパプリカの水気を切って混ぜる
4

サーモンを加えてザッと混ぜ、10分ほどおいて馴染ませる

コツ・ポイント

蜂蜜の代替は砂糖でも◎

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つくれぽ

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雅号☆黎光☆ @cook_41259395

2026/04/29 23:19に公開

白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど

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