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適当鶏ハム
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適当鶏ハム

れいよな
れいよな @cook_115847605

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材料

  • 鶏むね 400g
  • 大葉 いっぱい
  • 明太子 一本か適当
  • 白だし 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 胡椒 多め
  • 塩 適当
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させる(1500ml〜)

  2. 2

    まな板上にラップを敷き、鶏皮をとり、鶏むねを切って平たくする。叩くとなおよし

  3. 3

    白だし、酒、塩、胡椒をかける

  4. 4

    広げた鶏むねの上に大葉を敷き詰め、明太子をのせる

  5. 5

    鶏皮を上から被せ、手前から丸め、ラップしホイルで巻きアイラップに入れる

  6. 6

    沸騰したお湯に入れ蓋をし、また沸騰したら火を止め1時間ほど放置で完成

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れいよな
れいよな @cook_115847605
2026/04/10 14:54に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム 大葉 酒 明太子 鶏胸肉

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