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「味付け不要♡」ピーマンの明太塩昆布炒め
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「味付け不要♡」ピーマンの明太塩昆布炒め-レシピのメイン写真

「味付け不要♡」ピーマンの明太塩昆布炒め

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

味付け不要なのがうれしいパパっとできるピーマンの副菜です😊
お弁当の副菜や作り置きにも！
冷凍も可能なので小分けにして冷凍保存
もおすすめです🍱 #毎日のお弁当に便利なおかず

味付け不要なのがうれしいパパっとできるピーマンの副菜です😊
お弁当の副菜や作り置きにも！
冷凍も可能なので小分けにして冷凍保存
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「味付け不要♡」ピーマンの明太塩昆布炒め

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

味付け不要なのがうれしいパパっとできるピーマンの副菜です😊
お弁当の副菜や作り置きにも！
冷凍も可能なので小分けにして冷凍保存
もおすすめです🍱 #毎日のお弁当に便利なおかず

味付け不要なのがうれしいパパっとできるピーマンの副菜です😊
お弁当の副菜や作り置きにも！
冷凍も可能なので小分けにして冷凍保存
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材料

2人分
  • ピーマン 2個
  • 明太子 15g
  • 塩昆布 5g
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    明太子は皮を取り中身を出す。（包丁で削ぐように）

  2. 2

    ピーマンはヘタを取り細切りにする。

    • 「味付け不要♡」ピーマンの明太塩昆布炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱しピーマンを1分ほど炒める。

    • 「味付け不要♡」ピーマンの明太塩昆布炒め作り方3写真
  4. 4

    明太子と塩昆布を入れ明太子の色が変わるまで炒める。

    • 「味付け不要♡」ピーマンの明太塩昆布炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンは繊維に沿って切ると苦味成分が出にくくシャキシャキ食感に🎶繊維に逆らって切ると細胞が壊れるため苦味は増しますが火が通りやすくなります。
今回は繊維に逆らって切りましたがどちらの切り方でもお好みでどうぞ😊
明太子の代用でたらこでも！

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ユミィ
ユミィ @cook_40055744
2026/04/11 07:47に公開
食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 塩こんぶ 明太子

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