○パスタを茹で始める。
□茸を一口大に分ける。
□カルボナーラソースを合わせる。
●フライパンにバターを入れ、温める。

●茸を入れ、数分炒める。
●白ワイン、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。
●パスタを入れ、仕上油、茹で汁を加え混ぜる。

●カルボナーラソースを加え、混ぜながら水分を飛ばしていく。
●器に盛り、胡椒をかけ、できあがり。