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ディルのヴィネグレットソース
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ディルのヴィネグレットソース-レシピのメイン写真

ディルのヴィネグレットソース

idecci
idecci @cook_40430511

レイチェルクーがテレビで作ってたのを見て、ベランダのディルで作ってみた。分量は、番組見ての推測。
番組では塩ビーフに添えてたけど、豆、野菜、肉、魚、何でも合いそう。酸味の効いた
爽やかなソースです。写真の7cm角容器に
半量できた。

レイチェルクーがテレビで作ってたのを見て、ベランダのディルで作ってみた。分量は、番組見ての推測。
番組では塩ビーフに添えてたけど、豆、野菜、肉、魚、何でも合いそう。酸味の効いた
爽やかなソースです。写真の7cm角容器に
半量できた。

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idecci
idecci @cook_40430511

レイチェルクーがテレビで作ってたのを見て、ベランダのディルで作ってみた。分量は、番組見ての推測。
番組では塩ビーフに添えてたけど、豆、野菜、肉、魚、何でも合いそう。酸味の効いた
爽やかなソースです。写真の7cm角容器に
半量できた。

レイチェルクーがテレビで作ってたのを見て、ベランダのディルで作ってみた。分量は、番組見ての推測。
番組では塩ビーフに添えてたけど、豆、野菜、肉、魚、何でも合いそう。酸味の効いた
爽やかなソースです。写真の7cm角容器に
半量できた。

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材料

  1. ディル  一掴み
  2. 植物油 大6
  3. 白ワインビネガー 大2
  4. 塩 適量 2摘みほど
  5. 砂糖 適量 小1から2
  6. マスタード適量お好みで 小1
  7. 黒胡椒 適量お好みで 適量 
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作り方

  1. 1

    ディル以外を良く混ぜて乳化する。

  2. 2

    ディルと、1をブレンダーで滑らかになるまで、攪拌する。味見する

    • ディルのヴィネグレットソース作り方2写真

コツ・ポイント

混ぜるだけ。
ブレンダーで攪拌しにくくなると思うけど、
ディルを減らして半量でも。

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idecci
idecci @cook_40430511
2026/04/12 03:31に公開

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