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🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる
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🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる-レシピのメイン写真

🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
🥖カチカチになったバゲットをガーリックバターで焼き上げ、ラクサ風ミルクスープを吸わせて食べる新感覚プレート🧄🧈
外はカリッと中はジュワッと、油とスープを抱え込むパンの旨さが主役です。酢で輪郭を締め、白胡椒と黒胡椒の香りで奥行きをプラス⤴️最後に辣油でアクセント!余ったパンが“主役料理”に変わる一皿です✨️😋辛いのニガテでも辣油たくさん入れちゃいました(笑)

🪸 #ラクサ #バゲット #ガーリックトースト #アヒージョアレンジ #パンアレンジ #スープ料理 #ミルクスープ #簡単レシピ #おつまみ #節約レシピ #リメイク料理 #フライパン料理 #クックパッド #背徳 #マレーシア料理

✦Kitchen Dahlia Note✦
🥖カチカチになったバゲットをガーリックバターで焼き上げ、ラクサ風ミルクスープを吸わせて食べる新感覚プレート🧄🧈
外はカリッと中はジュワッと、油とスープを抱え込むパンの旨さが主役です。酢で輪郭を締め、白胡椒と黒胡椒の香りで奥行きをプラス⤴️最後に辣油でアクセント!余ったパンが“主役料理”に変わる一皿です✨️😋辛いのニガテでも辣油たくさん入れちゃいました(笑)

🪸 #ラクサ #バゲット #ガーリックトースト #アヒージョアレンジ #パンアレンジ #スープ料理 #ミルクスープ #簡単レシピ #おつまみ #節約レシピ #リメイク料理 #フライパン料理 #クックパッド #背徳 #マレーシア料理

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✦Kitchen Dahlia Note✦
🥖カチカチになったバゲットをガーリックバターで焼き上げ、ラクサ風ミルクスープを吸わせて食べる新感覚プレート🧄🧈
外はカリッと中はジュワッと、油とスープを抱え込むパンの旨さが主役です。酢で輪郭を締め、白胡椒と黒胡椒の香りで奥行きをプラス⤴️最後に辣油でアクセント!余ったパンが“主役料理”に変わる一皿です✨️😋辛いのニガテでも辣油たくさん入れちゃいました(笑)

🪸 #ラクサ #バゲット #ガーリックトースト #アヒージョアレンジ #パンアレンジ #スープ料理 #ミルクスープ #簡単レシピ #おつまみ #節約レシピ #リメイク料理 #フライパン料理 #クックパッド #背徳 #マレーシア料理

✦Kitchen Dahlia Note✦
🥖カチカチになったバゲットをガーリックバターで焼き上げ、ラクサ風ミルクスープを吸わせて食べる新感覚プレート🧄🧈
外はカリッと中はジュワッと、油とスープを抱え込むパンの旨さが主役です。酢で輪郭を締め、白胡椒と黒胡椒の香りで奥行きをプラス⤴️最後に辣油でアクセント!余ったパンが“主役料理”に変わる一皿です✨️😋辛いのニガテでも辣油たくさん入れちゃいました(笑)

🪸 #ラクサ #バゲット #ガーリックトースト #アヒージョアレンジ #パンアレンジ #スープ料理 #ミルクスープ #簡単レシピ #おつまみ #節約レシピ #リメイク料理 #フライパン料理 #クックパッド #背徳 #マレーシア料理

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材料

1人分
  1. バゲット(固くなったもの大歓迎!)🥖 3〜4枚
  2. にんにく🧄 1片
  3. バター🧈 10g
  4. 油(オリーブオイルなど)🫒 小さじ1
  5. 牛乳🥛 150ml
  6. 水🚰 50ml
  7. ナンプラー🐔 小さじ1/2
  8. 鶏ガラスープの素orコンソメ 小さじ1/2
  9. 白胡椒◽️ 少々
  10. 酢🫗 小さじ1/2〜1
  11. チンゲン菜(葉)🥬 適量
  12. 舞茸🍄‍🟫 適量
  13. 玉ねぎ🧅 少し
  14. 黒胡椒▪️ 適量
  15. 辣油🌶️ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにバター・オリーブオイル・にんにくを入れ弱火で香りを出すよ、イイ香りしてる?

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方1写真
  2. 2

    バゲットを加え、両面をしっかり焦げるくらいまで焼く🥖※今回バケはスキレット使用

  3. 3

    バゲットを一度取り出す(*^▽^*)こげつくくらいがサイコー!!

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンで玉ねぎ・舞茸・チンゲン菜の葉をを軽く炒める。ほうれん草でも良き🥬

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方4写真
    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方4写真
  5. 5

    牛乳・水・ナンプラー・白胡椒・酢を加え、軽く煮る🫕グツグツ、沸騰は絶対にさせないでね🧡

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方5写真
  6. 6

    以下のバージョンを選んで、それぞれに黒胡椒と辣油をかけて完成😋✨️お好みの味を調整してね!これがエスニック料理の醍醐味💎

  7. 7

    👉️❇️クルトン風バージョン!スプーンやレンゲで、パクパク食べたい人はコチラ🧡

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方7写真
    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方7写真
  8. 8

    👉️❇️ディップバージョン!カリカリを楽しみたい人はコチラ🧡ディップは楽しい😋

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方8写真
    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方8写真
  9. 9

    👉️❇️上のせバージョン!バゲットがスープをすぐ吸収するので、柔らかくした人はコチラ🧡

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方9写真
    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方9写真
    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方9写真
  10. 10

    📝ナンプラー少量+コンソメ
    👉日本最適化バランス型🇯🇵
    コンソメ…小さじ1
    ナンプラー…数滴〜小さじ1/3

  11. 11

    ▶️ラクサ関連「ビーフン🍜バージョン!」主食として食べたい場合はぜひ。オカワリ必須なので多めに作ってね?(笑)

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方11写真
    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方11写真
    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方11写真
    🇲🇾ラクサ🇸🇬牛乳濃厚ビーフン日本最適化
  12. 12

    ▶️ラクサ関連「冷凍ご飯でラクサ🥘リゾット風!」カチカチの冷凍ご飯は、チャーハンのためだけじゃないって痛感した😆💦

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方12写真
    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方12写真
    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方12写真
  13. 13

    ✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙

  14. 14

    ❇️「ラクサ」で検索人気順3位になりました、4位にも違うラクサがランクイン(笑)もうラクサ人間ですわ✨️感謝!2026.05

    • 🇲🇾ラクサ風🇸🇬ガリバタバゲット液体を食べる作り方14写真

コツ・ポイント

🥖バゲットは“しっかり焼く”が正解⭕️焦げ気味くらいがスープを吸って最高の食感になります。
🫗酢は必須で、コクを締めて味に輪郭を出します。浸しすぎると崩れるので「カリ+ジュワ」のバランスを意識
🍋レモン汁でも可!いつもレモンなので酢にしてみた

リンクされたレシピ

🇲🇾ラクサ🇸🇬牛乳濃厚ビーフン日本最適化

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☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
2026/04/12 20:40に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️Instagram@Toxic_garden_underwater_kmkz簡易化したレシピ画像や日々の小話などを載せてます😆ひっそり更新してるのでコメント喜びます!📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
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