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エリンギとマッシュルームの粉チーズ炒め
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エリンギとマッシュルームの粉チーズ炒め-レシピのメイン写真

エリンギとマッシュルームの粉チーズ炒め

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

久しぶりの休みに「わざわざ(強調)」早起きしておじさん型の猫(夫)のお弁当を作っていたら。

少ない。

とシャーっ!とされたので(猫ですから)仕方ないので慌ててもう一品無理やり作りました。しかも、カレー味は飽きた、とも。注文の多い料理店だなおい、と思いながら。

今からニンニクみじん切りにするのは面倒だしどうしようかなーと思っていたら…粉チーズがそこに。

こいつだ!

というわけで作りました。心の隙間も弁当箱の隙間も埋まりました。多分、多分ですけどね…

すぐ出来る。隙間も埋まる。意外に美味しい。

# 毎日のお弁当に便利なおかず

久しぶりの休みに「わざわざ(強調)」早起きしておじさん型の猫(夫)のお弁当を作っていたら。

少ない。

とシャーっ!とされたので(猫ですから)仕方ないので慌ててもう一品無理やり作りました。しかも、カレー味は飽きた、とも。注文の多い料理店だなおい、と思いながら。

今からニンニクみじん切りにするのは面倒だしどうしようかなーと思っていたら…粉チーズがそこに。

こいつだ!

というわけで作りました。心の隙間も弁当箱の隙間も埋まりました。多分、多分ですけどね…

すぐ出来る。隙間も埋まる。意外に美味しい。

# 毎日のお弁当に便利なおかず

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エリンギとマッシュルームの粉チーズ炒め

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

久しぶりの休みに「わざわざ(強調)」早起きしておじさん型の猫(夫)のお弁当を作っていたら。

少ない。

とシャーっ!とされたので(猫ですから)仕方ないので慌ててもう一品無理やり作りました。しかも、カレー味は飽きた、とも。注文の多い料理店だなおい、と思いながら。

今からニンニクみじん切りにするのは面倒だしどうしようかなーと思っていたら…粉チーズがそこに。

こいつだ!

というわけで作りました。心の隙間も弁当箱の隙間も埋まりました。多分、多分ですけどね…

すぐ出来る。隙間も埋まる。意外に美味しい。

# 毎日のお弁当に便利なおかず

久しぶりの休みに「わざわざ(強調)」早起きしておじさん型の猫(夫)のお弁当を作っていたら。

少ない。

とシャーっ!とされたので(猫ですから)仕方ないので慌ててもう一品無理やり作りました。しかも、カレー味は飽きた、とも。注文の多い料理店だなおい、と思いながら。

今からニンニクみじん切りにするのは面倒だしどうしようかなーと思っていたら…粉チーズがそこに。

こいつだ!

というわけで作りました。心の隙間も弁当箱の隙間も埋まりました。多分、多分ですけどね…

すぐ出来る。隙間も埋まる。意外に美味しい。

# 毎日のお弁当に便利なおかず

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材料

隙間埋め分
  • きのこ(今日はエリンギとマッシュルーム) 各1本…本なのだろうか
  • オリーブオイル 少々
  • 雪塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 粉チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    エリンギとマッシュルームを適当にハサミで小さめに切る

  2. 2

    小さい鍋でもフライパンでもどっちでも良いのでオリーブオイルを熱する

  3. 3

    きのこを投入して炒める

  4. 4

    雪塩とブラックペッパーを振ってさらに炒める

  5. 5

    最後に粉チーズを振りかけて少し炒める

コツ・ポイント

何にもありません…

チーズを使うと(苦手な人じゃなければ)大体の問題をマスキング出来ます。(言い過ぎ)

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2026/04/12 21:51に公開
日本の割と都市部
《 2026/06/29更新 》2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。大体!大体でやっております。雑。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね!普通に…もう二日酔いに耐えられぬ…! )レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…似たようなのを何回も見かけるかもしれませんが…気にしないでください。上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております。26/06末場所を変えて再開 )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。どこでも。やっちゃう。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…ケーキぽい何か!でもスポンジどっしり!いつかふわふわスポンジリベンジマッチ!!
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ エリンギ マッシュルーム

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