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じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ
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じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ-レシピのメイン写真

じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

レンジ併用でめちゃ時短。
あっという間に出来ます。
じゃがいもとコチュジャンの組み合わせは最高です！
マヨネーズで少しマイルドな味に。
とろりと絡めた温泉卵が絶妙です♪
#根菜おかずチャレンジ

レンジ併用でめちゃ時短。
あっという間に出来ます。
じゃがいもとコチュジャンの組み合わせは最高です！
マヨネーズで少しマイルドな味に。
とろりと絡めた温泉卵が絶妙です♪
#根菜おかずチャレンジ

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じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

レンジ併用でめちゃ時短。
あっという間に出来ます。
じゃがいもとコチュジャンの組み合わせは最高です！
マヨネーズで少しマイルドな味に。
とろりと絡めた温泉卵が絶妙です♪
#根菜おかずチャレンジ

レンジ併用でめちゃ時短。
あっという間に出来ます。
じゃがいもとコチュジャンの組み合わせは最高です！
マヨネーズで少しマイルドな味に。
とろりと絡めた温泉卵が絶妙です♪
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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個（200g）
  2. 温泉卵 1個
  3. 糸唐辛子 適量
  4. ○コチュジャン 小さじ2
  5. ○マヨネーズ 小さじ1
  6. ○酒 小さじ1
  7. 〇醤油 小さじ1/3
  8. ○鶏がらスープ粉末 小さじ1/3
  9. （○辛いのが好きな人は豆板醤 小さじ1/3）
  10. 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ○を合わせておく。

    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて、1センチの角切りにし、耐熱容器に入れて油をまぶし、ふんわりラップで500w2分加熱。

    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方2写真
    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方2写真
    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方2写真
  3. 3

    熱いうにち、そのままフライパンに入れて炒める。

    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼き目がついてきたら、○を入れて、炒め絡める。
    ※ここでも、こんがり焼き色をつけたい。

    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方4写真
    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方4写真
    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け、温泉卵をのせ、糸唐辛子を散らして出来上がり。

    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方5写真
    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方5写真
    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方5写真
  6. 6

    ※色味が寂しかったので、オクラ（分量外）を飾りました。

    • じゃがいものコチュマヨ炒め♪温玉のせ作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤で調整してください。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/04/16 21:45に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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