【主菜】鮭のちゃんちゃん焼き風
管理栄養士あま子のお助けキッチンpart1 @cook_amakokitchen1
【栄養成分】 カロリー：224kcal たんぱく質：19.5ｇ 脂質：11.3ｇ 炭水化物：13.1ｇ 食塩相当量：1.8ｇ
【主菜】鮭のちゃんちゃん焼き風
【栄養成分】 カロリー：224kcal たんぱく質：19.5ｇ 脂質：11.3ｇ 炭水化物：13.1ｇ 食塩相当量：1.8ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切り、きのこ類は石づきを落とし、しいたけは薄切り、しめじは小房に分ける。
- 2
ブロッコリーはよく洗い、小房に分けて水気を切っておく。
- 3
調味料を合わせる。
- 4
アルミホイルを30cmくらいの長さにカットし、皮目を下にして鮭をのせる。
- 5
塩、こしょう（分量外）を振って③をぬり、①、②の野菜をのせてアルミホイルをしっかり閉じてつつむ。同様に人数分作る。
- 6
フライパンに⑤を並べ、2㎝ほど水を入れてフタをし、中火で20分程度蒸し焼きにする。※オーブントースター(900W20分)
- 7
アルミホイルを開けて火の通りを確認し、材料に火が通っていれば完成！
コツ・ポイント
定番のちゃんちゃん焼きに野菜をたっぷりプラス！食物繊維がとれ、血糖値の上昇が気になる方にもおすすめです！
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