おやつ★抹茶蒸しパン

大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員(食育ボランティア)さんが地域で活用しているレシピです。【栄養価】1人分:エネルギー 69kcal 食塩相当量 0.1g
おやつ★抹茶蒸しパン
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員(食育ボランティア)さんが地域で活用しているレシピです。【栄養価】1人分:エネルギー 69kcal 食塩相当量 0.1g
作り方
- 1
少量の牛乳で抹茶を溶かし、残りの牛乳を加える。
- 2
①にサラダ油を加えて混ぜる。
- 3
②にホットケーキミックスを加え、全体がなじむまでさっくりと混ぜる。
- 4
③をアルミケース(8号)に入れ、甘納豆(約2粒)を生地の上にトッピングする。
- 5
④を蒸し器に並べ、蒸気が漏れないようきっちりとふたをし強火で15分位蒸す。
- 6
(竹串を刺して生地がついてくる場合はさらに数分蒸す)
- 7
(蒸し器がない場合はフライパンに約1~2cmの高さまで水を張り蒸してもよい。途中でお湯が無くならないように注意)
コツ・ポイント
◎生地に甘納豆や小豆あんを混ぜてもよい。
◎甘納豆の代わりにレーズン、栗甘露煮、くるみを用いてもよい。
◎抹茶が溶けにくい場合は牛乳を加えてレンジで加熱すると溶けやすい。
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