ごはんを器に盛り、熱々ではなく少し湯気が落ち着いた状態にする。（納豆キナーゼが死なないため）

納豆にきざみ沢庵と酢を加え、よく混ぜる。

ごはんの上に、ふわふわに混ぜた納豆をのせる。

どうぞ召し上がれ。