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カレー蕎麦
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カレー蕎麦-レシピのメイン写真

カレー蕎麦

mametaro
mametaro @cook_40312737

いつものお蕎麦とは違ったおいしさです✨
和風でつるっと食べられました😋🍛

いつものお蕎麦とは違ったおいしさです✨
和風でつるっと食べられました😋🍛

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カレー蕎麦

mametaro
mametaro @cook_40312737

いつものお蕎麦とは違ったおいしさです✨
和風でつるっと食べられました😋🍛

いつものお蕎麦とは違ったおいしさです✨
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材料

4人分
  • 蕎麦 4袋
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉 1/2パック
  • 昆布(約10cm幅) 2枚
  • 水 1500ml
  • 塩麹 小さじ1
  • 市販カレールウ 1/2箱
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作り方

  1. 1

    水に昆布を入れて約1時間置く。出汁が出れば取り出しておく。

  2. 2

    具材を一口大に切る。

  3. 3

    昆布だしに切った具材、塩麹を入れる。沸騰後20〜30分具材が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    一旦火を止めて、カレールウを入れて混ぜながら溶かす。

  5. 5

    再び火をつけて、弱火で5〜10分軽く混ぜながら煮込む。

  6. 6

    茹でた蕎麦を器に入れる。

  7. 7

    カレー出汁をかければできあがり✨

    • カレー蕎麦作り方7写真

コツ・ポイント

昆布がなければ、顆粒だしなどでだし汁を作っても大丈夫です👌

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/04/16 11:32に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

カレー そば 豚肉 にんじん じゃがいも コンブ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25649524
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