ほんのりやわらか！食べやすいチャパティ
Maena @cook_40097253
ネパール人の友達に教えてもらった作り方です。
普通はアタ(インドの全粒粉)だけなのですが、薄力粉を少し入れることで食べやすくなります(^^)
ほんのりやわらか！食べやすいチャパティ
ネパール人の友達に教えてもらった作り方です。
普通はアタ(インドの全粒粉)だけなのですが、薄力粉を少し入れることで食べやすくなります(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料をボールに入れ、5分〜8分こねる
-
- 2
ラップをして冷蔵庫で一時間程休ませます。
- 3
5～6個に分けて、結構薄いめに、めん棒で伸ばします。
(打ち粉のアタは多すぎないようにしてくださいね) - 4
油を引かずにフライパンで焼きます。
- 5
裏返した時に、軽く濡らしたペーパータオルをくるんと丸めたので押さえつつ回しながら焼き目を付けていきます。
-
- 6
焼けたら重ねて布巾で包んでできあがり。
食べる時に1枚ずつ取って、カレーにつけて食べてくださいね！ - 7
チャパティに合うスペアリブとトマトと大根のスパイスカレー
ID: 25650766
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