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山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド
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山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド-レシピのメイン写真

山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド

yummysunny
yummysunny @yoko_an

卵なしで作ってみました。
卵の代わりにマヨネーズと米粉をプラス。
卵なしだと、卵入りのとろろ焼きよりも、ふわふわトロトロに仕上がります。
はんぺんとアボカドもフワトロ感をプラス。
肉なしですが、チーズのコクでで食べ応えは満足です♪
#根菜おかずチャレンジ

卵なしで作ってみました。
卵の代わりにマヨネーズと米粉をプラス。
卵なしだと、卵入りのとろろ焼きよりも、ふわふわトロトロに仕上がります。
はんぺんとアボカドもフワトロ感をプラス。
肉なしですが、チーズのコクでで食べ応えは満足です♪
#根菜おかずチャレンジ

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山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド

yummysunny
yummysunny @yoko_an

卵なしで作ってみました。
卵の代わりにマヨネーズと米粉をプラス。
卵なしだと、卵入りのとろろ焼きよりも、ふわふわトロトロに仕上がります。
はんぺんとアボカドもフワトロ感をプラス。
肉なしですが、チーズのコクでで食べ応えは満足です♪
#根菜おかずチャレンジ

卵なしで作ってみました。
卵の代わりにマヨネーズと米粉をプラス。
卵なしだと、卵入りのとろろ焼きよりも、ふわふわトロトロに仕上がります。
はんぺんとアボカドもフワトロ感をプラス。
肉なしですが、チーズのコクでで食べ応えは満足です♪
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材料

16センチのスキレット1個分
  1. 山芋のすりおろし 120g(100ccくらい)
  2. はんぺん 1/2枚
  3. アボカド 1/2個分
  4. 〇マヨネーズ 小さじ1
  5. 〇米粉 小さじ1
  6. 〇コンソメ顆粒 小さじ1/3
  7. 〇ピザ用チーズ【とろろに混ぜる用) 1つかみ
  8. ピザ用チーズ(トッピング用) 1つかみ
  9. 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いてボウルにすりおろし、○を合わせておく。

    • 山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド作り方1写真
  2. 2

    アボカド、はんぺんは1.5センチくらいの角切りにする。

    • 山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド作り方2写真
  3. 3

    ○のボウルにアボカドとはんぺんを入れ、潰れないようにさっくりと混ぜる。

    • 山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド作り方3写真
    • 山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド作り方3写真
  4. 4

    スキレットに油を塗る。

    • 山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド作り方4写真
  5. 5

    生地を流して、チーズを上にかけ、トースター200度で15分焼く。

    • 山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド作り方5写真
    • 山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド作り方5写真
    • 山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド作り方5写真
  6. 6

    刻みのりをかけて出来上がり。

    • 山芋とろろ焼き♪はんぺんとアボカド作り方6写真

コツ・ポイント

はんぺんとチーズに塩味があるので調味料の塩味は控えめです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/04/22 22:27に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25657000
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