□玉ネギを薄切りにする。
□鶏肉をそぎ切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、数分焼く。

●玉ネギ、もやしを加える。
●数分炒める。

●めんつゆ、しょう油、砂糖、米粉を加え、数分ほど、混ぜ炒める。
●生姜をすりおろし、まぜる。

●器に盛る。
●刻み海苔をかけ、できあがり。