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懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗
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懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗-レシピのメイン写真

懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗

マミーんちのごはん
マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi
東海地区

給食で大好きだった春雨サラダを再現しました♡各材料の水気はしっかり取ってください　酢はなるべく酸っぱすぎないものを使ってみてください
卵は面倒なゆで卵や錦糸卵にする必要はありません^ ^

⚠️醤油＝昆布しょうゆ　または　出汁しょうゆ
⚠️砂糖＝きび砂糖　または　ラカント
を使用しています

給食で大好きだった春雨サラダを再現しました♡各材料の水気はしっかり取ってください　酢はなるべく酸っぱすぎないものを使ってみてください
卵は面倒なゆで卵や錦糸卵にする必要はありません^ ^

⚠️醤油＝昆布しょうゆ　または　出汁しょうゆ
⚠️砂糖＝きび砂糖　または　ラカント
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懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗

マミーんちのごはん
マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi
東海地区

給食で大好きだった春雨サラダを再現しました♡各材料の水気はしっかり取ってください　酢はなるべく酸っぱすぎないものを使ってみてください
卵は面倒なゆで卵や錦糸卵にする必要はありません^ ^

⚠️醤油＝昆布しょうゆ　または　出汁しょうゆ
⚠️砂糖＝きび砂糖　または　ラカント
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給食で大好きだった春雨サラダを再現しました♡各材料の水気はしっかり取ってください　酢はなるべく酸っぱすぎないものを使ってみてください
卵は面倒なゆで卵や錦糸卵にする必要はありません^ ^

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材料

4人前
  1. 春雨 80〜100g
  2. 卵 2個
  3. きゅうり 2本
  4. ハム 8枚
  5. もやし 1袋
  6. 合わせタレ↓
  7. きび砂糖 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ4
  9. 酢　※酸味がキツくないもの 大さじ3
  10. ごま油 小さじ2
  11. 白いりごま 好きなだけ
  12. 味塩こしょう 2振り
  13. 塩もみきゅうり用
  14. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨を熱湯で3〜5分戻し、水で締めてキッチンペーパーで水気をしっかり切る。

    • 懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗作り方1写真
  2. 2

    もやしを茹でる　※湯が沸騰してから3分ほど　

    • 懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗作り方2写真
  3. 3

    きゅうりをスライスし、塩小さじ1でもみ、しばらく置いて水気を絞る。

    • 懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗作り方3写真
  4. 4

    卵は炒り卵にする。※味付けはなし

    • 懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗作り方4写真
    • 懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗作り方4写真
    • 懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗作り方4写真
  5. 5

    ハムを細切りにする。

    • 懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗作り方5写真
  6. 6

    きび砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、味塩こしょうを混ぜてタレを作る。

  7. 7

    全ての具材とタレ、白いりごまを混ぜ、冷蔵庫で10分置いて完成。

    • 懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗作り方7写真
    • 懐かしの⭐︎給食春雨サラダ🥗作り方7写真

コツ・ポイント

春雨、きゅうり、もやしはしっかり水気を絞ってください

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マミーんちのごはん
マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi
2026/04/18 09:17に公開
東海地区
🔰オススメ♡とにかく簡単⚠️白いお砂糖は使いません（ラカント、きび砂糖、オリゴ糖、ハチミツ、メイプルシロップなどを使います）しょうゆは昆布しょうゆか、出汁しょうゆを使用しています
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