電子レンジでバナナケーキ
オーブンじゃなくて電子レンジで作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
デーツを細かく刻み、固ければ少し水でふやかす。
- 2
バナナをフォークでなめらかになるまで潰す。
- 3
バナナに牛乳、ココナッツオイル、甘味料を加えて混ぜる。
- 4
全粒粉、アーモンドミール、ココナッツフラワー、ベーキングパウダーを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
- 5
生地を1〜2分置き、ココナッツフラワーに水分を吸わせる。
- 6
ゆるめの生地を深さのある耐熱容器に入れる。
- 7
電子レンジ（800W〜1000W）で3分40秒加熱する。
- 8
真ん中が少ししっとりしていればOK。足りなければ20秒ずつ追加加熱する。
- 9
粗熱をとってから切り分ける。
コツ・ポイント
粗熱をとると落ち着いて美味しくなる。切って食べるとパンっぽい。上にピーナッツバターを乗せると優勝。
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