ソースたっぷり！豚肉とたまごの丼
お料理LOVER じーじょ @cook_109451677
分解すれば「手抜きお好み焼き」とか「とん平焼きもどき」にも近いのかもしれませんが、丼ご飯に合わせて食べられる仕立てになっています。手軽に「ソースもの」を食べたいときによく作ります。
上の部分だけ作っておつまみとして食べたりもしています。
ソースたっぷり！豚肉とたまごの丼
分解すれば「手抜きお好み焼き」とか「とん平焼きもどき」にも近いのかもしれませんが、丼ご飯に合わせて食べられる仕立てになっています。手軽に「ソースもの」を食べたいときによく作ります。
上の部分だけ作っておつまみとして食べたりもしています。
アプリでひらく作り方
- 1
丼ごはんに千切りキャベツをのせます。袋で売られている千切りでもいいと思います。
-
- 2
マヨネーズと中濃ソースをかけておきます。
後でさらにソースをかけるので、ここでは少なめにしておきます。 -
- 3
フライパンにサラダオイルで、豚小間肉をこんがり焼きます。
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- 4
卵を割り入れてくずしながら焼きます。溶き卵よりも、入れてからざっと大きく混ぜて焼くのが好きです。形は気にしないで＾＾
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- 5
④を丼の上にずらしてのせます。
上から中濃ソースをたっぷりかけましょう。 -
- 6
かつお節粉と青のり粉をふったら完成です。
-
- 7
ソース味はごはんが進みます＾＾
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コツ・ポイント
ソースは他にもお好み焼きソースやとんかつソースなどお好みのものを使ってください。
卵を割り入れたら形を気にせず、ふわっとまとまればOKです。
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