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*ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*
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*ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*-レシピのメイン写真

*ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*

☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
東北生まれの関東住み

最後に乾燥油揚げを入れ水分を吸わせるのでお弁当にもオススメです☆

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*ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*

☆cha‐cha☆
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材料

  • なす 5本
  • 乾燥油揚げ ひとつかみ
  • 砂糖 小さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • 和風だし 小さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    参考までに(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

    • *ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*作り方1写真
  2. 2

    なすは半分に切りひたすら薄切りにしフライパンに入れ砂糖をふりかけ火を付けよく和えながら炒めます。

    • *ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*作り方2写真
    • *ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*作り方2写真
    • *ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*作り方2写真
  3. 3

    水分が出て全体的にしなしなになったら小さじ2の油と砂糖以外の調味料を入れ水分を飛ばしながら炒めます。

    • *ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*作り方3写真
    • *ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなったら油揚げを入れよく和えたら出来上がり(⁠•⁠‿⁠•⁠)

    • *ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*作り方4写真
    • *ご飯のお供☆なすと乾燥油揚げの炒め煮*作り方4写真

コツ・ポイント

最初からなすを油で炒めると油をたくさん使うので砂糖で時短&ちょっとだけヘルシーに(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)♫

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☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
2026/04/22 00:16に公開
東北生まれの関東住み
ちゃんと計測する方···適当ですみませんಥ⁠‿⁠ಥ
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このレシピのキーワード

炒め煮 ご飯 なす 油揚げ

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