
作り方
- 1
【用意】サーバー、ドリッパー、フィルター、生豆、電動ミル、やかんにお湯を沸騰させる、氷、カップ、グラス、測り、タイマー
- 2
測りで、サーバーに氷60gを入れる。
- 3
別のカップにドリッパーとフィルターをのせ、お湯でリンスする。
- 4
測りで生豆10gをミルに入れ測り、粒度メモリ15に合わせる。電源ボタンは2回押す
- 5
ドリッパーをサーバーにセットし、挽いた豆を入れ、お湯20gを注いで30秒蒸らす。
- 6
30秒ごとにお湯を40g、60g、80g、100gと順に注ぐ。
- 7
2分半以内に注ぎ終え、ドリッパーを軽く回し、落ち切るまで待つ。
- 8
サーバーをぐるぐると揺らして氷を溶かす。
- 9
グラスに氷を入れ、アイスコーヒーを注いで完成。
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