松山市食生活改善推進協議会考案
そら豆をゆでる。ゆで汁は捨てないで冷ましておく。
皮をむき、皮は別にし、お茶パックに入れておく。
米を洗い、冷ましたゆで汁、②、酒、塩を入れ炊飯する。
炊き上がったごはんに、とっておいたそら豆を入れさっくりまぜる。
海苔まきのおにぎり、いなりおにぎりを作る。
・皮を入れて炊くことでおいしさアップ！・いなりは酢飯にせず、そのままおにぎりにしてつめる。
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