そら豆は外皮と内皮を剥いて取り出す。

絹さやえんどうは半分に切る

にんじんはいちょう切りにする。

フライパンにごま油小さじ2を入れて火にかける。

フライパンが温まったら、シーフード、にんじん、絹さやえんどう、そら豆の順に入れて火を通す。

顆粒中華だしを加える。

水溶き片栗粉でとろみをつける。