・台北市内にある、有名店の看板メニュー「愛恨椒芝麵」の再現レシピです。
・「雙月食品社」という店で、ミシュラン ビブグルマン常連店でいつも行列です。
・とても美味しかったので、作ってみました。
・台湾に行ったことある人も行ったことのない人も、日本で台湾気分を味わっていただけたら嬉しいです。