居酒屋風《手が止まらん♡大根サラダ》

Name: 居酒屋風《手が止まらん♡大根サラダ》
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 300g; きゅうり 1本; 塩蔵わかめ 15g; A白だし、酢、ごま油 各小さじ2; Aコチュジャン 小さじ1; A砂糖 小さじ2/3; Aにんにく(チューブ) 4cm; A白いりごま 大さじ1と1/2

mikana @cook_40135802

シャキシャキ大根のやみつきサラダ🥗白だし×酢でさっぱり✨️コチュジャンとごま油とにんにくで韓国風に🇰🇷おつまみにもピッタリの、簡単副菜です😋

居酒屋風《手が止まらん♡大根サラダ》

mikana @cook_40135802

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材料

3人分

大根 300g
きゅうり 1本
塩蔵わかめ 15g
A白だし、酢、ごま油各小さじ2
Aコチュジャン小さじ1
A砂糖小さじ2/3
Aにんにく(チューブ) 4cm
A白いりごま大さじ1と1/2

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作り方

1

・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。
2

・大根は、細切りにする。
・きゅうりは、縦半分に切り、斜め薄切りにする。
3
大根ときゅうりは、塩小さじ1/2をまぶし、5分置いたら、すすいで、水分を拭く。
4
ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせ、和える。

コツ・ポイント

■野菜の水分は、しっかり拭いて、わかめも、しっかり絞ってください。

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2026/04/22 07:11に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

サラダ大根キュウリにんにくコチュジャン

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