薬味ソースが絶品♡焼き新玉♡サラダ

Name: 薬味ソースが絶品♡焼き新玉♡サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 2個; A白ねぎ(白い部分のみじん切り) 5cm分; Aにんにく、しょうが(各みじん切り) 各1片分; Aしょうゆ、酢 各大さじ1; Aごま油 小さじ1; A砂糖、コチュジャン、オイスターソース 各小さじ1/2; A鶏がらスープの素 小さじ1/3; 小ねぎ(小口切り) 適量; ごま油 小さじ1

mikana @cook_40135802

甘みたっぷりの新玉ねぎを、じっくり焼いて、香味野菜の特製ダレで、仕上げました👍✨️お酒もすすむおかずです😋

薬味ソースが絶品♡焼き新玉♡サラダ

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甘みたっぷりの新玉ねぎを、じっくり焼いて、香味野菜の特製ダレで、仕上げました👍✨️お酒もすすむおかずです😋

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材料

4人分

新玉ねぎ 2個
A白ねぎ(白い部分のみじん切り) 5cm分
Aにんにく、しょうが(各みじん切り) 各1片分
Aしょうゆ、酢各大さじ1
Aごま油小さじ1
A砂糖、コチュジャン、オイスターソース各小さじ1/2
A鶏がらスープの素小さじ1/3
小ねぎ(小口切り) 適量
ごま油小さじ1

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作り方

1
・新玉ねぎは、1～1.5cm幅の輪切りにする。
・【A】を、混ぜ合わせる。
2

フライパンに、ごま油を引き、新玉ねぎを並べる。水を50ml入れ、蓋をして、弱めの中火で4分蒸し焼きにしたら、裏返す。
3
更に3～4分蒸し焼きにする。少し焼き色をつける。
4
皿に盛り付け、【A】を適量かける(いっきに全量かけず、お好みで)小ねぎ(小口切り)をふる。

コツ・ポイント

■タレは、お好みの量をかけて、お召し上がりください。

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2026/04/22 07:34に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

サラダ新たまねぎにんにくコチュジャンこねぎしょうが長ネギ

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