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ブロッコリーと豚こま♡ねぎ塩にんにく炒め
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ブロッコリーと豚こま♡ねぎ塩にんにく炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーと豚こま♡ねぎ塩にんにく炒め

mikana
mikana @cook_40135802

ブロッコリーがモリモリ食べられる、最強おつまみおかず✨️ごはんにもお酒にもピッタリです😋👍

ブロッコリーがモリモリ食べられる、最強おつまみおかず✨️ごはんにもお酒にもピッタリです😋👍

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ブロッコリーと豚こま♡ねぎ塩にんにく炒め

mikana
mikana @cook_40135802

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 180g
  2. ブロッコリー 250g
  3. A白ねぎ(白い部分のみじん切り) 20cm分
  4. Aにんにく(みじん切り) 1片分
  5. A鶏がらスープの素、酒、本みりん 各大さじ1
  6. Aごま油 大さじ1/2
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. ごま油 小さじ1
  9. 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ・【A】を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ・ブロッコリーは、子房に分け、1分茹でる。食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに、ごま油を引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を中火で炒める。

    • ブロッコリーと豚こま♡ねぎ塩にんにく炒め作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら、強めの中火にし、ブロッコリーをいれ、油が回る程度炒める。

    • ブロッコリーと豚こま♡ねぎ塩にんにく炒め作り方4写真
  5. 5

    具材を端によせ、【A】をいれ、グツグツとなったら、いっきに炒め合わせる。
    皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

    • ブロッコリーと豚こま♡ねぎ塩にんにく炒め作り方5写真

コツ・ポイント

■ブロッコリーの水分は、しっかり拭いてください。

■ブロッコリーを入れたあとは、炒めすぎない

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mikana
mikana @cook_40135802
2026/04/22 08:08に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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