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腎臓病食/枝豆と玉ねぎのマヨ和え
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腎臓病食/枝豆と玉ねぎのマヨ和え-レシピのメイン写真

腎臓病食/枝豆と玉ねぎのマヨ和え

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

枝豆と玉ねぎスライスをマヨネーズで和えたさっぱりとした一品です。
マヨネーズのコクとこしょうの辛みをアクセントに仕上げました。簡単なので作り置きしておくと便利ですね。

たんぱく質:1.9g
塩分:0.2g
カリウム:94mg
カロリー:60kcal
リン:32mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

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マヨネーズのコクとこしょうの辛みをアクセントに仕上げました。簡単なので作り置きしておくと便利ですね。

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ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

枝豆と玉ねぎスライスをマヨネーズで和えたさっぱりとした一品です。
マヨネーズのコクとこしょうの辛みをアクセントに仕上げました。簡単なので作り置きしておくと便利ですね。

たんぱく質:1.9g
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材料

1人分
  • 枝豆(熱湯で茹でからを取る) 15g
  • 玉ねぎ(スライス) 20g
  • マヨネーズ 5g
  • 精製塩 0.1g
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎを水にさらす。(約10分)

  2. 2

    熱湯で枝豆を10分程度茹で、水さらしし身だけ取り出しておく。

  3. 3

    ボウルに1を入れ塩を加えて塩もみする。

  4. 4

    2の玉ねぎがしんなりしたら枝豆とマヨネーズ、こしょうを加えよく混ぜる。

  5. 5

    4を皿に盛り出来上がり!

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①調味料選びにもひと工夫を!
マヨネーズは塩分が少ないためオススメの調味料です。また、カロリーも高いため一石二鳥!

②カリウムは控えましょう
野菜は切ってから、茹でるか水にさらすべし!

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/04/22 09:32に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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枝豆 玉ねぎ

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