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エビグラタン-レシピのメイン写真

エビグラタン

まりもも🍑🦜
まりもも🍑🦜 @cook_marimomo
Japan/Hokkaido

たまにしか作らなくて忘れるので、自分の記録用です。
海老は冷凍を使ってます。
気分でツナやベーコンいれても美味しいです\(^^)/

たまにしか作らなくて忘れるので、自分の記録用です。
海老は冷凍を使ってます。
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まりもも🍑🦜
まりもも🍑🦜 @cook_marimomo
Japan/Hokkaido

たまにしか作らなくて忘れるので、自分の記録用です。
海老は冷凍を使ってます。
気分でツナやベーコンいれても美味しいです\(^^)/

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海老は冷凍を使ってます。
気分でツナやベーコンいれても美味しいです\(^^)/

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材料

2人分
  • マカロニ 50g
  • 海老 10こ
  • ブロッコリー 好きな量
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • 牛乳 300ml
  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ2~3(好み)
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 一つ
  • チーズと粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。ブロッコリーは一人4つずつ入るようにしました。

    • エビグラタン作り方1写真
  2. 2

    マカロニをゆでておく。バターと小麦粉は混ぜておく。コンソメはすこし細かく切っておく。

    • エビグラタン作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルで玉ねぎを炒めて、しんなりしてきたら、海老、ブロッコリーもいれて炒める。オーブン200度で温めておく。

    • エビグラタン作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒めたら、バターと小麦粉混ぜたものをいれて、絡めて、牛乳を二回に分けていれる。コンソメもいれる。

  5. 5

    とろみがついてきたら、塩コショウで味を整える。

  6. 6

    完成したホワイトソースを皿にもり、チーズ、粉チーズも乗せたらオーブンで15分焼く

    • エビグラタン作り方6写真
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まりもも🍑🦜
まりもも🍑🦜 @cook_marimomo
2026/04/22 09:51に公開
Japan/Hokkaido
アンドロイドのカメラの色味が悪くて、時々写真の色が薄めです💦基本酢は、寿司酢を使ってます。寿司酢には、みりんや砂糖が最初から入っているので、コクやまろやかさが出る感じがして好きです!
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このレシピのキーワード

エビグラタン エビ ブロッコリー バター マカロニ 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25675840
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