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【ハバネロ】激辛トマトのサルサソース
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【ハバネロ】激辛トマトのサルサソース-レシピのメイン写真

【ハバネロ】激辛トマトのサルサソース

野菜大好き料理人
野菜大好き料理人 @cook_113320541
日本

チップスにつけたり、お肉のソースにしたりと、夏にぴったりのフレッシュな辛さです。

チップスにつけたり、お肉のソースにしたりと、夏にぴったりのフレッシュな辛さです。

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【ハバネロ】激辛トマトのサルサソース

野菜大好き料理人
野菜大好き料理人 @cook_113320541
日本

チップスにつけたり、お肉のソースにしたりと、夏にぴったりのフレッシュな辛さです。

チップスにつけたり、お肉のソースにしたりと、夏にぴったりのフレッシュな辛さです。

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材料

  • トマト 中2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ハバネロ 1個
  • パクチー(お好みで) 適量
  • ライム汁 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト、玉ねぎ、ハバネロ(種を除く)、パクチーをすべて細かいみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で30分ほど冷やして、味を馴染ませれば完成。

コツ・ポイント

「食べる直前に味を整えること」。トマトから水分が出るので、食べる直前に塩分を確認してください。ハバネロは非常に強力なため、最初は少量(1/4個分など)から混ぜ、少しずつ足していくのが失敗しないコツです。

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野菜大好き料理人
野菜大好き料理人 @cook_113320541
2026/04/22 14:30に公開
日本
こんにちは!旬の野菜を使った料理が大好きで、毎日の食卓に彩りと健康をプラスするレシピを考えています。シンプルな素材の組み合わせで、おいしく、体にやさしい料理を作るのが得意です。野菜本来のおいしさを引き出す工夫を盛り込んで、皆さんの食卓に笑顔を届けられたら嬉しいです。【アウトドア × ケータリングサービスのお仕事やってます】https://www.instagram.com/kuromeshi96/
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このレシピのキーワード

トマト コリアンダー ライム 玉ねぎ

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