□玉ねぎを薄切りにする。
□長ネギを小口切りにする。
●鍋に水、めんつゆ、削り節、玉ねぎを入れ、沸かす。

●火を止め味噌を入れる。
●長ネギを入れる。
●器にとって、できあがり。